اولا المقادير
كيلة ونصف فرينة مغربلة + كاس اتاي سكر + كاس اتاي زيت + ملح + 2ملاعق حليب غبرة + 2ونصف ملعقة قهوة خميرة الخبز
كيلة ونصف فرينة مغربلة + كاس اتاي سكر + كاس اتاي زيت + ملح + 2ملاعق حليب غبرة + 2ونصف ملعقة قهوة خميرة الخبز
 |
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. |
نضع كل المقادير مع بعض،ونخلط مليح باش يدخلو مع بعض،ونعجن بالماء الفاتر،بلاماندلكوها
نخلو العجينة تخمر،وكي تخمر نعاودو ندلكوها
|
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. |
|
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. |
ومبعد في طاولة مرشوشة بالفرينة،نحلو العجينة،ونخلوها سميكة،ونكونو سخنا الفرن على درجة 180
ندهن وجه العجينة بالبيض،او بالاحرى صفار البيض،ونحتفضو بالبياض،ونديروها في البلا ونديروها تطيب،انا شخصيا نشعل التحت والفوق مع بعض
كي تطيب يكون هذا لونها
|
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. |
ندهنوها بشوي سيرو،ونخلوها تبرد مليح،نقسمها على زوج،نحشيها بكريم باتسيير
البياض انا درت بيه قلاصاج نورمال،كل واحد وطريقته في صنع القلاصاج،وغطيت بيه الخبزة اللي طابت
وهذا شكلها
|
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. |
|
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. |
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق